Mmmm !!!
En ce moment, c'est la fête de la Lune, à l'occasion de laquelle un jour férié est permis (depuis cette année) pour aller voir sa famille et déguster des gâteaux de lune!
Du coup, pour le goûter, on y a le droit aussi!!
Encore une recette étrange à la chinoise... c'est une pâte brisée à l'extérieur (un peu comme les gâteaux bretons), avec a l'intérieur une pâte onctueuse aux amandes, et quand on est chanceux, on tombe sur le jaune d'oeuf dur et salé au centre!!! Bizarre au début, mais je ne peu plus m'en passer! Un vrai régal!
Impressionnant cet art qu'on les chinois de mélanger la salé et le sucré!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire